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地方美食

重慶美食 火鍋之都

[作者:達州旅行社|假日國際旅行社有限公司  時間:2013/6/14 10:44:45  閱讀:1800次]
說到重慶美食,就不得提火鍋了。重慶被授予“中國火鍋之都”的稱號。重慶美食頭塊招牌當屬火鍋,最初為船夫和纖夫為應對潮冷冬季所創。重慶火鍋,又稱毛肚火鍋或麻辣火鍋,原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。
  現在重慶當地比較出名的火鍋店有秦媽、德莊、蘇大姐、巴鄉魚頭、小天鵝等。

  南濱路美食街重慶火鍋
  位于長江邊上,是目前重慶最火爆的餐飲一條街。秦媽火鍋、陶然居、順風123、七娃子、外婆橋及阿一鮑魚等餐飲企業聚集于此。江邊還有很多水吧,茶吧,酒吧。這里人均消費50元左右。另外,南濱路江景無敵,在吃飯的同時還可以欣賞江景哦。
  地址:南岸區南濱路

  北濱路
  南濱路美食一條街火爆之后,桃紅柳綠,北濱路美食街不失時機地嶄露頭角。人們驚訝地發現,這條新的美食街不僅菜品雅俗共賞而且還在嘉陵江邊有了露天休閑娛樂運動的場所,于是,重慶食客奔走相告蜂擁而來。
  位于嘉陵江邊,比南濱路安靜。不過目前聲勢不及南濱路,打車也不是很方便。
  交通:重慶軌交3號線,華新街站下

  解放碑八一路好吃街
  這里是重慶市的名小吃中心。因為靠近解放碑,所以生意特別紅火。胖子媽的串串和好又來酸辣粉是你隨時去買都會排隊的地方,還有山城小湯圓、王鴨子也非常好吃。解放碑的國泰電影院旁邊有個本土串串也很不錯,和胖子媽的串串是兩種風格。
  地址:渝中區解放碑八一路

  楊家坪直港大道 
  街道兩邊全是各種特色的餐飲鋪面,中餐、火鍋、西餐、休閑娛樂交叉其間。其特點是店鋪多,種類齊,大眾中檔消費。知名餐企有武陵山珍、菜香源、秦媽、醉和春等。 
  地址:九龍坡區楊家坪直港大道
  

  高新區南方花園 
  分兩塊:科園四路和科園三街。科園四路的餐飲規模都較小,屬中低檔大眾消費。科園三街則以中高檔消費居多,多為商務應酬,知名餐飲品牌有陶然居,德莊,來福樓,西蜀人家等。

  南山泉水雞 泉水雞一條街
  泉水雞起源于重慶南山,是近年來在渝川地區流行的新派菜之一,香辣可口,回味無窮,一般一雞三吃——泉水雞,雞血旺,炒雞雜。這里大都以農家樂形式經營,家家都以烹煮泉水雞為長。品泉水雞,聞桂花香,喝桂花酒,嘗南山野菜,是很多饕餮眼中的至高享受。每年還有盛大的“南山泉水雞文化節”呢。
  地址:南岸區黃角埡鎮(南山腳下)

  三峽廣場
  與其他美食街不同,這里占地較廣,每個單店規模較大,檔次也較高,知名的如陶然居、李聚德大酒樓、大宅門菜坊、蘇大姐、秦媽、德莊等。
  地址:沙坪壩三峽廣場

  磁器口古鎮
  千年古鎮磁器口,大多本地人去都不是為了觀光,都是沖著毛血旺和雞雜去的。游玩離開時,你一定不要忘了去買一包磁器口的油炸麻花,推薦陳麻花。

 
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